贵州省酒类产品质量检测院领导仁怀市妇联相关负责人考察京华酒庄

2月21日，省酒检院院长郭礼，院质量负责人、白酒国家特邀评委徐新江，市妇联相关负责人高能一行到茅台镇京华酒庄（京华酒庄是遵义市四星级特色酒庄、赤水河谷放心酒庄）考察。考察组参观了京华酒庄。京华酒业集团董事长严跃群（全国巾帼创业之星、优秀企业家、制曲大师）、总经理袁严军同考察组就质量管理、技能人才培养、酒庄文化建设、举办质量技术企业沙龙等方面进行了交流。

传承匠心，彰显文化底蕴

考察组一行首先参观了京华酒庄的酒文化馆、老烧坊、老窖池酿造车间及老酒陈列馆。严跃群董事长详细介绍了京华酒业的历史积淀与酱酒文化传承。京华酒业始终以“传承千年酱酒工艺，弘扬中国酱香文化”为使命，依托茅台镇核心产区的资源优势，充分发挥“老烧坊、老窖池、老酒师、老酱艺、老酱味”的比较优势，着力打造集酿造、体验、文旅于一体的综合性酒庄，积极探索卖酒向卖生活方式的转变，有效推动了酒旅融合发展。

考察组特别关注到了酒庄关于酿造环境、工艺与质量文化的展陈表达、对企业发展历史的梳理呈现、对酿造技艺及专家的尊重致敬。考察组表示，酒庄格调古朴厚重，展陈精致讲究，体现了小而精、小而美的特点。京华酒庄持续挖掘并系统呈现企业的产品、质量、品牌、文化内涵，将不断提升酒庄影响力，不断夯实企业发展的文化底蕴。

 严控品质，筑牢发展根基

 在酿造车间，考察组深入了解了京华酒业的生产工艺与质量管控体系。袁严军总经理重点介绍了公司包括产区、产品、品牌、技术、管理等质量发展要素，确保古法纯粮固态发酵和酿酒技艺守正创新，实现了产品质效的全面提升。

考察组认真了解了酒庄的古法传承、生产流程规范和质量内控机制，就院企共同开展质量技术沙龙、专技人才培养、质检技能提升等事项进行了探讨。

巾帼力量，赋能产业发展

市妇联干部高能特别关注京华酒庄女性职工的职业发展。她了解到京华酒庄和公司在建设和发展中取得的成就后，对公司董事长严跃群、总经理袁严军的创业精神、履行社会责任以及企业在培养女性技术骨干、传承工匠精神方面的努力，表示特别的赞赏。严跃群董事长分享道：“女性职工在制曲、勾调等关键岗位发挥了重要作用，未来将继续通过技能培训、岗位竞赛等方式激发巾帼创新发展活力。”对此，高能表示，京华酒庄为行业树立了女性职业发展的示范，期待进一步推动“巾帼工匠”品牌建设。

共话未来，深化协同发

座谈会上，考察组表示，省酒检院立足酱香白酒核心产区，秉持“品质酱香，质检护航”的工作理念，围绕服务首位产业高质量发展，全力做好质量支撑、标准引领、技术服务工作。在服务产业、服务企业工作中，将加强产检学研联动，依托茅台学院等高校资源联合培养专业技术人才，推进产品质量检验检测技术共享，助力企业质量技术提升。

严跃群董事长表示，京华酒业坚持品质为本、文化为魂、科技赋能，大力推进酒旅融合，打造更具影响力的酱酒文化IP，为贵州酱酒产业高质量发展贡献力量。