以酒为媒，以酒会友，茅台京华酒业老烧坊酒庄酒旅一体等您来

2023年9月14日，贵州省、遵义市、仁怀市三级文化旅游局相关领导和专家莅临茅台镇京华老烧坊酒庄考察指导酒庄创建运营情况，对京华老烧坊酒庄创建运营工作给予充分的肯定鼓励，同时关心酒庄健康发展，提出了一些建设性的指导意见。

（领导检查指导留影）

　　茅台镇作为天下第一酒镇，历史上有“秦商聚茅台，川盐走贵州”、“家为储酒卖，船只载盐多”的繁华写照。今天的茅台镇，在党的好政策指引下，因为酿酒业的繁荣，经济文化事业的发展，更是日新月异，蓬勃向上，游客络绎不绝，已位于全国经济百强县靠前位置。

      为满足游客更全面丰富的酒镇旅游文化体验，仁怀市文旅局指导部分有条件的酒企创建了“酒庄”。京华老烧坊酒庄就是其中比较成功的“案列”。

　　茅台因酒而兴，因酒而名。位于茅台镇核心区的京华酒业集团，在各级党委政府的领导关心下，在各级文旅部门的指导下，充分发挥独特的地理优势，和其百年酿酒老烧坊厚重的酿酒历史遗存，创建了京华老烧坊老酒庄，把酿酒和文旅结合起来，形成以酒为媒，以酒兴业、以酒促游的良性互动循环格局，助推了酒业与文旅产业融合发展。

      京华酒业集团整合内部资源做文旅项目，一是在现有的老烧坊酿造基地上进行古法纯粮固态发酵的纯手工人力酿酒演示性生产，将百年老烧坊改造升级，打造成了具有自身特色的酒旅打卡地。

　　京华酒业集团认识到，做“酒文旅”的前提，是大众对“酒文化”的认知。“白酒”作为一种符号，不仅表现在“白酒产品”的商品属性上，也体现在“历史传承”的文化属性上。京华酒业集团老烧坊酒庄所酿之酒，就是赋予了酱香型白酒独特的酒文化，是酱酒古法纯粮固态发酵的活化石，将酿“酒”转变为了旅游资源是游客需要的。

　　京华老烧坊酒庄依托茅台镇茅台镇是连接川黔的重要枢纽，也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道地理位置，充分利用茅台镇是中国酱酒圣地，其“蒟酱酒”曾获得汉武帝“甘美之”赞誉、1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖被誉为"中国第一酒镇";1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水的三渡渡口的丰富的旅游文化资源，创建酒庄，开启酒旅融合之路。

　　京华老烧坊酒庄创建一年来，通过游客在旅游中体验酒文化，把文化旅游升级为饮酒并不仅仅是味觉的享受，更是历史文化的再现和酿酒过程和勾调过程的体验，来到京华老烧坊酒庄，游客可以京华酒业酒文化馆的参观，了解茅台千年酒史的传承和发展过程，可以了解酱香型白酒的酿造特殊工艺和勾兑储存的科学知识，还可以了解怎么样品评鉴辩一杯酒的优劣；特别是可以实地在百年老烧坊、老窖池观赏体验酿酒生产，体味厚重的酿酒文化，游客感兴趣，还可以学习“酒体设计”：将不同轮次的酒科学配比成为自己喜欢的口味，游客会获得愉悦的情绪体验。因此，来京华酒庄的游客比较多，据仁怀市文旅局统计考核，在仁怀酒庄中排名第二，由此促进了酒品的销售，在酱酒市场普遍遇冷、销售业绩下滑的情况下，京华酒业集团销售成上升之势。这得益于“酒旅融合”，得益于京华老烧坊酒庄经典酱酒的品质。京华酒业老烧坊酒庄努力实践和探索，通过“酒文旅”的形式，一定程度上提升了企业的竞争力。

　　京华老烧坊酒庄，将秉承以新思想定向领航，从酒文化中寻策问道，从中华酱酒文化发源地出发，创新打造“白酒+”“文化+”“旅游+”融合发展模式，致力做深、做实、做精“文旅+”融合这篇大文章。