探秘茅台京华酒庄，品鉴传奇老酒之旅——重庆茂名商会

2024年7月12日，重庆茂名商会谢会长组织了一次考察茅台京华酒庄活动，旨在深入了解茅台镇京华酒庄的文化底蕴和酿酒工艺，特别是品鉴该酒庄的50年老酒。茅台镇，作为中国著名的白酒产区，以其独特的地理环境和精湛的酿酒技术而闻名于世。

重庆茂名商会对京华酒庄充分利用列入全国不可移动文物名录的始建于1927的老烧坊、老窖池等厚重的酿酒文化，将其打造成为集观光体验、休闲学习为一体的综合性旅游地很感兴趣。他们在酒庄内参观酿造工艺，了解酱香酒的历史文化，并品尝美酒。

商会的嘉宾感觉到，酒庄通过“酱酒+旅游”的发展模式，让消费者近距离感受白酒酿造过程、酿造技艺、文化传承及品牌价值的方式容易让游客接受。

他们通过参观京华酒庄老烧坊内现存的36口老窖池、酒库里面封存着50余年以及不同年份的酒体、以及“单碗酒”的品饮民俗、老酒展呈馆、勾调体验室等。了解到了京华酒庄的特色魅力，老酒是京华酒庄出品优质白酒的重要基础，是茅台镇民营企业里独有的酱酒“财富”文化。

在京华酒庄，重庆茂名商会的成员们品鉴了酒庄的50年老酒。这款酒是酒庄的珍藏之作，历经数十年的陈酿，酒香浓郁，口感醇厚，回味无穷。品鉴过程中，大家纷纷表示，这款50年老酒不仅是一款高品质的白酒，更是一件艺术品，让人在品味中感受到了中国传统酿酒文化的博大精深。

此次考察活动让重庆茂名商会的成员们对茅台镇京华酒庄有了更深入的了解，同时也让大家感受到了中国传统酿酒文化的魅力。品鉴50年老酒更是一次难忘的体验，让大家在品味中领略了白酒的韵味和历史的厚重。未来，重庆茂名商会将继续加强与茅台镇京华酒庄的交流与合作，共同推动中国传统酿酒文化的传承与发展。