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2025年7月3日,贵州省商务厅酒类流通管理处赴省酒业协会调研时正式确认:京华酒业集团旗下四款产品——黔冠王酒、聚礼一号窖酒、黔冠老酒、金黔冠酒全部通过“贵州精品酒”严苛评审,一举占据27款上榜产品的七分之一,成为本轮评选的最大赢家。
本次评选由省商务厅统筹、省酒业协会具体实施,历时三个月,先后对企业资质、生产规模、原料溯源、理化指标、感官盲评等五大维度进行“过筛式”考核。京华酒业凭借茅台镇核心产区优势、百年烧坊窖池、老酒储能、国家级酿酒大师团队以及全过程可追溯质量体系,在同批百余家酒企中脱颖而出,实现“四箭齐发”。
“四款产品风格各异,却一脉相承。”京华酒业总工程师袁仲华介绍: 四款酒各有所长,都是酱香佳酿,具有酱香型白酒显著特征。可以分别满足老酒收藏、高端商务、宴席市场等不同消费群体。
“荣誉不是终点,而是起点。”京华酒业集团董事长严跃群表示,公司已同步签署《贵州精品酒管理确认书》,承诺持续稳定供给、绝不降标、主动接受行业与社会监督。下一步,京华将投入经费,升级管理,确保四款精品酒品质稳定。同时继完善“京华酱香勾调体验馆”,让消费者去酒庄零距离感受贵州精品酒的匠心与风味。
一家企业四款产品同时入选,既体现了企业综合实力,也为贵州白酒树立了‘优等生’标杆。京华将继续放大品牌优势,以优质亲民的产品,满足消费者情绪价值体验。
京华酒业集团以品质赢未来。四款精品酒的集体加冕,不仅擦亮了“贵州白酒”金字招牌,更为中国酱香版图添上浓墨重彩的一笔。
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袁仲华、严跃群两位核心人物坚持传统工艺、弘扬工匠精神。他们坚持传统、尊重科学,恪守“端午踩曲,重阳下沙,一年一个生产周期,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”等基本的30道工序165个工艺环节,特别坚持“低水分、不翻堆”等核心工艺要求,不改初心、不辱使命,追求高质量发展、高品质产品,纯粹本真,酿造酱香经典。
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