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七味坊系列
七味坊1997酒
食品名称：七味坊1997酒
香型：酱香型白酒
酒精度：53%vol
净含量：500ml
工艺：大曲稛沙工艺
详情介绍
七味坊1997酒
1997年，京华酒业集团正式成立。在茅香第一坊“老烤酒房”内，一瓶记载了京华酒业集团发展的专属酱香美酒——七味坊1997酒就此诞生。
酿就世间美酒，有着繁复的工艺和技术，但更加离不开人的作用。
在酿酒过程中，曲师、酒师和火师是起核心作用的，现在火师已经被现代化的锅炉取代，而剩下无法替代的酒师跟曲师，他们必须做到珠联璧合才能确保酒的品质。《七味坊》的缔造者——酒师袁仲华先生和曲师严跃群女士，分别是茅台酒厂第一代酿造大师王绍彬的关门弟子和茅台酒厂第一任制曲大师郑银安的高徒。他俩是全国唯一一对制酒伉俪，夫妇俩掌握了整套酱香型酒酿造的精髓，是白酒界的绝代双骄。
袁仲华曾经三次被茅台酒厂推荐进京学习，与白酒泰斗秦含章老先生（1908-2019，享年112岁）结下师徒之缘，秦老一再嘱托袁仲华学习好茅台酒的酿造工艺并传承下去。后来在秦老的建议下，“仲华酒厂”更名为“京华酒业”，寓意献给祖国首都的一朵鲜花。
倾其一生潜心造酒，一丝不苟。从选料到制曲，他们无不亲力亲为。用袁仲华先生的话说“每一滴优质的酱香型白酒，除了遵循传统工艺，严谨专注酿造过程外，贯穿始终的是高度的责任心”。京华酒业造就了包含传统、传说与传奇色彩的《七味坊》系列酱香型白酒。
联系人：曾先生，电话18786009999
